Seguimiento de la plantación de ajos

En la parte inferior de esta entrada están los acontecimientos más antiguos y en la superior se añadirán los más recientes.

02-05-2014. Pasamos los ajos a los nuevos maceteros.

21-04-2014. La Semana Santa ha sido poco lluviosa, y se obserban las hojas algo secas.

08-04-2014. Temperaturas agradables y sin lluvias. Decidimos no regarlos, pues no es aconsejable mucha agua.

21-03-2014. El tiempo vuelve a ser frío y llueve a intervalos.

11-03-2014. No llueve y aumentan las temperaturas.

27-02-2014. Los etiquetamos con rótulos resistentes al agua.

05-02-2014. Y siguen creciendo. Y sigue lloviendo.

30-01-2014. Los ajos siguen creciendo. Tiempo sigue lluvioso.

16-01-2014. Después de 2 meses muy lluviosos, se pueden ver los ajos creciendo.

08-01-2014. Después de las lluviosas vacaciones de Navidad, empezamos a ver los primeros ajos.

Plantación de ajos 13 de noviembre de 2013

Siguiendo las especificaciones sobre plantación de ajos que investigamos en los libros, colocamos los ajos en un agujerito no demasiado profundo en tierra no muy compacta, a mediados del mes de noviembre. Posteriormente lo regamos un poco para compactar la tierra. Plantamos dos cajas de ajos para tratar con productos ecológicos y otras dos para tratar con productos químicos convencionales.

Curiosidades

Gayo Plinio "El Viejo", médico de la antigüedad, (50 a.c.) en su historia natural hace recomendaciones sobre el cultivo del ajo.

Muchos parásitos no soportan el olor del ajo.

Recolección

Cuándo:

Es hora de empezar a recolectar el ajo cuando las hojas se secan pero antes de que se caigan, esto suele suceder en julio o agosto.

Cómo:

Para recolectar primero se remueve la tierra con una azada para despejar los bulbos, luego se arranca el ajo con la mano. Cuando se han recogido los ajos se hacen manojos y se dejan secar a unos 0 grados.

Cuándo y cómo se trasplanta

No se trasplanta.

Pesticidas y herbicidas ecológicos y no ecológicos

Para las enfermedades del ajo no hay pesticidas pero el ajo se puede usar como tal cuando sus enfermedades afectan a otras plantas.

No hay herbicidas ecológicos, porque todos llevan sustancias químicas. Pero a veces se usa el acolchamiento, cubriendo el terreno con un material similar a un film que evita el crecimiento de malas hierbas. Hay otros tipos de acolchado, como paja, ramas, grava...

Enfermedades plagas y tratamiento

La podredumbre blanca:

Esta enfermedad es producida por un hongo y puede llegar a ser grave. Es frecuente en el ajo, la cebolla…y las flores de bulbo.

Provoca podredumbre en el cuello y el bulbo del ajo, sus síntomas son el amarilleo y subsiguiente marchitado de las hojas más antiguas.

No se puede combatir esta enfermedad con fungicidas, el único remedio es seleccionar semillas que se van a usar  y practicar una rotación de cultivos.

La roya del ajo:

Esta es una enfermedad que produce pústulas en las hojas y después con la primavera los tallos se ponen de un color anaranjado vivo o pardo y se secan. Se puede tratar con dos productos químicos, el difenoconazol o tebuconazol ambos al 25%.

El moho del ajo:

Esta enfermedad es causada por el hongo Penicillium hirsutum,que pudre los pies de las cabezas infectadas. Se manifiesta con la llegada de unas esporas (azuladas o verdosas), los ajos que sobreviven crean un brote amarillo y débil, al final los ajos se pudren creando un polvo gris.

Para evitar este hongo hay que evitar heridas y daños. Cuando se almacenan los bulbos hay que retirar las cabezas enfermas antes de plantar. Almacenar cerca de los 0 grados centígrados pues el frío impide que el hongo se reproduzca.